Ulyanovsk Medico-biological Journal

PHYSIOLOGY

Download  article

DOI 10.34014/2227-1848-2020-4-142-152

EFFECT OF LONG-TERM FEEDING WITH HOMOGENIZED FOOD ON CYTOMETRIC LIVER PARAMETERS OF WHITE RATS IN ONTOGENESIS

 

T.I. Kuznetsova

Ulyanovsk State University, Ulyanovsk, Russia

 

The aim of the paper is to study the effect of long-term feeding with finely ground food on the dynamics of cytometric hepatocyte parameters in white rats in postnatal ontogenesis.

Materials and Methods. On the 21st day of postnatal ontogenesis, 100 male white rats were divided into a control group and two experimental groups (experiment 1 and experiment 2). The animals of the control group were fed with natural food, while the animals of the experimental groups similar food (in terms of quality and quantity), but after careful mechanical grinding. To assess the reversibility of the homogenized food feeding, animals of experimental group 2 were fed natural food, as the control animals (days 120–240). The authors studied the liver, using cell morphometry of standard histological staining. They measured cross-sectional area of the nuclei and hepatocyte cytoplasm, calculated nuclear-cytoplasmic ratio, and counted the number of hepatocytes on the standard cross-sectional area, including binuclear hepatocytes.

Results. It was revealed that long-term consumption of homogenized food affects the postnatal morphogenesis of the liver parenchyma. From the 21st to the 120th day, the growth rate of hepatocytes and the number of binuclear cells in the experimental animals exceeded those of the control animals, and from the 120th up to the 240th day, the growth rate of hepatocytes in the experimental animals was significantly inferior to that of the control animals. As a result, the number of cells per standard cutting area increased.

In case of transition to normal food with natural mechanical properties (120th–240th days of postnatal ontogenesis) there was a tendency to the restoration of cytometric hepatocyte parameters. However, the authors did not observe complete recovery.

Keywords: liver, hepatocyte, homogenized food.

Conflict of interest. The author declare no conflict of interest.

 

References

  1. Ugolev A.M. Teoriya adekvatnogo pitaniya i trofologiya [Adequate nutrition theory and trophology]. Leningrad: Nauka; 1991. 272 (in Russian).

  2. Tin'kov A.A., Gatiatulina E.R., Popova E.V., Polyakova V.S., Skal'naya A.A., Agletdinov E.F., Nikonorov A.A., Radysh I.V., Karganov M.Yu., Skal'nyy A.V. Vliyanie adipogennoy diety v rannem vozraste na soderzhanie mikroelementov v tkanyakh krys [Effect of an early age adipogenic diet on the content of trace elements in rat tissues]. Patologicheskaya fiziologiya i eksperimental'naya terapiya. 2016; 60 (4): 79–85 (in Russian).

  3. Shidakov Yu.Kh.M., Sharova E.V., Abdumalikova I.A., Mashanlo T.R., Abdulbakiev A.A. Vliyanie ratsiona kormleniya krys na biokhimicheskiy profil' krovi i morfologiyu pecheni [Effect of feeding rats on the biochemical blood profile and liver morphology]. Byulleten' nauki i praktiki. 2020; 6 (2): 60–66 (in Russian).

  4. Baranovskiy A.Yu., Timofeeva N.M. Nauchnye osnovy pitaniya zdorovogo i bol'nogo cheloveka [Scientific bases for nutrition of a healthy and sick person]. Vestnik Sankt-Peterburgskoy meditsinskoy akademii poslediplomnogo obrazovaniya. 2010; 2 (1): 66–82 (in Russian).

  5. Semenova M.A., Tsyganova N.A., Drozhdina E.P., Saenko Yu.V., Glushchenko E.S., Antonova A.V., Gal'chin A.V. Nekotorye morfologicheskie i fiziologicheskie kharakteristiki postnatal'nogo ontogeneza belykh krys v usloviyakh dlitel'nogo pitaniya dispergirovannoy pishchey [Some morphological and physiological characteristics of postnatal ontogenesis in white rats under long-term feeding with homogenized food]. Fundamental'nye issledovaniya. 2013; 4–5: 1144–1148 (in Russian).

  6. Sych V.F., Sanzhapova A.F., Slesareva E.V. Postnatal'nyy morfogenez slizistoy obolochki fundal'nogo otdela zheludka belykh krys pri dlitel'nom pitanii dispergirovannoy pishchey [Postnatal morphogenesis of mucous membrane of fundic stomach in white rats after prolonged feeding with homogenized food]. Uchenye zapiski UlGU. 2006; 1 (10): 80–86 (in Russian).

  7. Sych V.F., Tsyganova N.A., Slesarev S.M., Kurnosova N.A. Gistomorfologiya myshechnoy obolochki toshchey kishki belykh krys posle dlitel'nogo potrebleniya dispergirovannogo korma [Histomorphology of muscular membrane of white rat jejunum after long-term consumption of homogenized food]. Uchenye zapiski UlGU. 2006; 1 (10): 86–89 (in Russian).

  8. Makhin'ko V.I. Konstanty rosta i funktsional'nye periody razvitiya v postnatal'noy zhizni belykh krys [Growth constants and functional developmental periods in postnatal white rats]. V kn.: Makhin'ko V.I., Nikitin V.N. Molekulyarnye i fiziologicheskie mekhanizmy vozrastnogo razvitiya [Molecular and physiological mechanisms of age-related development]. Kiev: Naukova dumka; 1975: 308–326 (in Russian).

  9. Korzhevskiy D.E., Gilyarov A.V. Osnovy gistologicheskoy tekhniki [Basics of histological technique]. St. Petersburg: Spetslit; 2010. 96 (in Russian).

  10. Tashke K. Vvedenie v kolichestvennuyu tsito-gistologicheskuyu morfologiyu [Introduction to quantitative cyto-histological morphology]. Budapesht: Izd-vo Akademii sotsiologii Respubliki Rumynii; 1980. 191 (in Russian).

  11. Ryabinina Z.A., Benyush V.A. Poliploidiya i gipertrofiya kletok v protsessakh rosta i vosstanovleniya [Polyploidy and cell hypertrophy during growth and recovery]. Moscow: Meditsina; 1973. 256 (in Russian).

  12. Atyakshin D.A., Il'in E.A., Pashkov A.N. Morfofunktsional'noe sostoyanie yadernogo apparata gepatotsitov mongol'skikh peschanok posle poleta na kosmicheskom apparate «Foton-M3» [Morphofunctional state of nuclear hepatocyte apparatus of Mongolian gerbils after flight on Foton-M3 spacecraft]. Aviakosmicheskaya i ekologicheskaya meditsina. 2010; 44 (2): 29–34 (in Russian).

  13. Turovinina L.P., Strel'tsova N.A. Reaktivnye svoystva i regenerativnye vozmozhnosti gepatotsitov v norme i pri opistorkhoze [Hepatocyte reactive properties and regenerative capabilities in norm and in opisthorchiasis]. Vestnik SurGU. Meditsina. 2010; 3 (6): 16–21 (in Russian).

  14. El'chaninov A.V., Bol'shakova G.B. Proliferatsiya i kletochnaya gibel' gepatotsitov regeneriruyushchey pecheni plodov krys [Proliferation and cell death of hepatocytes regenerating liver of rat fetuses]. Tsitologiya. 2012; 54 (4): 313–317 (in Russian).

  15. Blinkova N.B., Sazonov S.V., Leont'ev S.L. Poliploidiya gepatotsitov v regeneratsii pecheni pri khronicheskom gepatite u patsientov iz raznykh vozrastnykh grupp [Hepatocyte polyploidy in liver regeneration in chronic hepatitis in patients of different age groups]. Ekaterinburg: Yunika; 2017. 106 (in Russian).

Received 01 September 2020; accepted 10 November 2020.

 

Information about the author

Kuznetsova Tat'yana Ivanovna, Candidate of Sciences (Biology), Associate Professor, Chair of Morphology, Ulyanovsk State University. 432017, Russia, Ulyanovsk, L. Tolstoy St., 42; e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it., ORCID ID: https://orcid.org/0000-0003-0909-734X.

 

For citation

Kuznetsova T.I. Vliyanie dlitel'nogo kormleniya dispergirovannoy pishchey na tsitometricheskie parametry pecheni belykh krys v ontogeneze [Effect of long-term feeding with homogenized food on cytometric liver parameters of white rats in ontogenesis]. Ul'yanovskiy mediko-biologicheskiy zhurnal. 2020; 4: 142–152. DOI: 10.34014/2227-1848-2020-4-142-152 (in Russian).

 

Скачать статью

УДК 591.436.2:599.3234(021)

DOI 10.34014/2227-1848-2020-4-142-152

ВЛИЯНИЕ ДЛИТЕЛЬНОГО КОРМЛЕНИЯ ДИСПЕРГИРОВАННОЙ ПИЩЕЙ НА ЦИТОМЕТРИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ПЕЧЕНИ БЕЛЫХ КРЫС В ОНТОГЕНЕЗЕ

 

Т.И. Кузнецова

ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный университет», г. Ульяновск, Россия

 

Цель работы – изучить влияние длительного питания мелко измельченной пищей на динамику цитометрических параметров гепатоцитов белых крыс в постнатальном онтогенезе.

Материалы и методы. На 21-е сут постнатального онтогенеза 100 самцов белых крыс были разделены на контрольную и две опытные группы (опыт I и опыт II). Животных контрольной группы содержали на естественном для грызунов корме, а животные опытных групп получали аналогичную по качественному и количественному составу пищу, но после тщательного механического измельчения. Для оценки обратимости воздействия питания диспергированной пищей животных II опытной группы со 120-х по 240-е сут переводили на питание кормом контрольных животных. Исследовали участки печени, морфометрию клеток которой проводили на стандартно окрашенных гистологических срезах. Измеряли площадь сечения ядер и цитоплазмы гепатоцитов, вычисляли ядерно-цитоплазматическое отношение, на стандартной площади среза подсчитывали количество гепатоцитов, в т.ч. двуядерных.

Результаты. Выявлено, что длительное потребление диспергированной пищи оказывает воздействие на постнатальный морфогенез паренхимы печени. С 21-х по 120-е сут интенсивность роста гепатоцитов и количество двуядерных клеток опытных животных превышает таковые значения контрольных, а с 120-х по 240-е сут интенсивность роста гепатоцитов опытных животных существенно уступает показателям контрольных животных, вследствие чего количество клеток на стандартную площадь среза увеличивается.

При переходе к питанию пищей с естественными механическими свойствами со 120-х по 240-е сут постнатального онтогенеза наблюдается тенденция к восстановлению цитометрических параметров гепатоцитов, однако полного восстановления не происходит.

Ключевые слова: печень, гепатоцит, диспергированная пища.

Конфликт интересов. Автор заявляет об отсутствии конфликта интересов.

 

Литература

  1. Уголев А.М. Теория адекватного питания и трофология. Л.: Наука; 1991. 272.

  2. Тиньков А.А., Гатиатулина Е.Р., Попова Е.В., Полякова В.С., Скальная А.А., Аглетдинов Э.Ф., Никоноров А.А., Радыш И.В., Карганов М.Ю., Скальный А.В. Влияние aдипогенной диеты в раннем возрасте на содержание микроэлементов в тканях крыс. Патологическая физиология и экспериментальная терапия. 2016; 60 (4): 79–85.

  3. Шидаков Ю.Х.М., Шарова Е.В., Абдумаликова И.А., Машанло Т.Р., Абдулбакиев А.А. Влияние рациона кормления крыс на биохимический профиль крови и морфологию печени. Бюллетень науки и практики. 2020; 6 (2): 60–66.

  4. Барановский А.Ю., Тимофеева Н.М. Научные основы питания здорового и больного человека. Вестник Санкт-Петербургской медицинской академии последипломного образования. 2010; 2 (1): 66–82.

  5. Семенова М.А., Цыганова Н.А., Дрождина Е.П., Саенко Ю.В., Глущенко Е.С., Антонова А.В., Гальчин А.В. Некоторые морфологические и физиологические характеристики постнатального онтогенеза белых крыс в условиях длительного питания диспергированной пищей. Фундаментальные исследования. 2013; 4–5: 1144–1148;

  6. Сыч В.Ф., Санжапова А.Ф., Слесарева Е.В. Постнатальный морфогенез слизистой оболочки фундального отдела желудка белых крыс при длительном питании диспергированной пищей. Ученые записки УлГУ. 2006; 1 (10): 80–86.

  7. Сыч В.Ф., Цыганова Н.А., Слесарев С.М., Курносова Н.А. Гистоморфология мышечной оболочки тощей кишки белых крыс после длительного потребления диспергированного корма. Ученые записки УлГУ. 2006; 1 (10): 86–89.

  8. Махинько В.И. Константы роста и функциональные периоды развития в постнатальной жизни белых крыс. В кн.: Махинько В.И., Никитин В.Н., ред. Молекулярные и физиологические механизмы возрастного развития. Киев: Наукова думка; 1975: 308–326.

  9. Коржевский Д.Э., Гиляров А.В. Основы гистологической техники. СПб.: Спецлит; 2010. 96.

  10. Ташке К. Введение в количественную цито-гистологическую морфологию. Будапешт: Изд-во Академии социологии Республики Румынии; 1980. 191.

  11. Рябинина З.А., Бенюш В.А. Полиплоидия и гипертрофия клеток в процессах роста и восстановления. М.: Медицина; 1973. 256.

  12. Атякшин Д.А., Ильин Е.А., Пашков А.Н. Морфофункциональное состояние ядерного аппарата гепатоцитов монгольских песчанок после полета на космическом аппарате «Фотон-М3». Авиакосмическая и экологическая медицина. 2010; 44 (2): 29–34.

  13. Туровинина Л.П., Стрельцова Н.А. Реактивные свойства и регенеративные возможности гепатоцитов в норме и при описторхозе. Вестник СурГУ. Медицина. 2010; 3 (6): 16–21.

  14. Ельчанинов А.В., Большакова Г.Б. Пролиферация и клеточная гибель гепатоцитов регенерирующей печени плодов крыс. Цитология. 2012; 54 (4): 313–317.

  15. Блинкова Н.Б., Сазонов С.В., Леонтьев С.Л. Полиплоидия гепатоцитов в регенерации печени при хроническом гепатите у пациентов из разных возрастных групп. Екатеринбург: Юника; 2017. 106.

Поступила в редакцию 01.09.2020; принята 10.11.2020.

 

Автор

Кузнецова Татьяна Ивановна – кандидат биологических наук, доцент кафедры морфологии, ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный университет». 432017, Россия, г. Ульяновск, ул. Л. Толстого, 42; e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it., ORCID ID: https://orcid.org/0000-0003-0909-734X.

 

Образец цитирования

Кузнецова Т.И. Влияние длительного кормления диспергированной пищей на цитометрические параметры печени белых крыс в онтогенезе. Ульяновский медико-биологический журнал. 2020; 4: 142–152. DOI: 10.34014/2227-1848-2020-4-142-152.